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資料詳細

食べるサイエンス貸出可

-- ダイヤモンド社 -- 1997.3 -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/498.5/ﾀ/	113561476	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	食べるサイエンス
タイトルカナ	タベルサイエンス
副書名	おいしく食べることから始まる食生活デザインブック
叢書名	さわやか選書
出版者	ダイヤモンド社
出版年	1997.3
ページ数	221p
大きさ	21cm
一般件名	食生活
ISBN	4-478-96048-8
分類記号	498.5
内容紹介	どんな食べ物をどのようにいつ食べるか。飽食の時代だからこそ、きちんと知っておきたい「食」のメカニズム。科学的データに基づく正確な知識と、すぐに使えるレシピ集。

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