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農産物の鮮度保持
貸出可
漆崎 末夫/著 -- 筑波書房 -- 1997.2 -- 626.19
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/626.1/ウ/
113441265
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
農産物の鮮度保持
タイトルカナ
ノウサンブツ ノ センド ホジ
副書名
エチレン制御とその利用
著者
漆崎 末夫
/著
著者カナ
ウルシザキ スエオ
出版者
筑波書房
出版年
1997.2
ページ数
198p
大きさ
21cm
一般件名
蔬菜
,
エチレン
ISBN
4-8119-0150-9
分類記号
626.19
内容紹介
植物の老化ホルモンであるエチレンを制御することによって農産物の鮮度保持を図る研究の最新の成果を伝える。
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