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図説江戸時代食生活事典
禁帯出
日本風俗史学会/編 -- 雄山閣出版 -- 1996.11 -- 383.81
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
参考図書
R/383.8/ズ/
113349997
成人一般
持禁
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資料詳細
タイトル
図説江戸時代食生活事典
タイトルカナ
ズセツ エド ジダイ ショクセイカツ ジテン
著者
日本風俗史学会
/編
著者カナ
ニホン フウゾクシ ガッカイ
出版者
雄山閣出版
出版年
1996.11
ページ数
413p
大きさ
21cm
一般件名
食生活-歴史-辞典
ISBN
4-639-00907-0
分類記号
383.81
内容紹介
一流執筆陣・項目数約1700、あらゆる食に関する項目を、その起源から流行・普及まで、広く文化史的立場で豊富な引用文献を駆使して解説する、日本風俗史学界の画期的労作。
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