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果物たっぷり旬のお菓子 貸出可

林 弘子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1996.10 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ﾊ/ 113346381 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 果物たっぷり旬のお菓子
タイトルカナ クダモノ タップリ シュン ノ オカシ
副書名 四季を感じる和洋のおやつ
著者 林 弘子 ／著  
著者カナ ハヤシ ヒロコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1996.10
ページ数 147p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
ISBN 4-540-96085-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 出盛りのいちごでジャムを作り、それをムースに変身させる。旬の短いびわならコンポートに。果物がいちばんおいしい時から不揃いになってくる時まで、自然のリズムに合わせて楽しみ方は様々。和洋50種類紹介。
著者紹介 北海道生まれ。国産小麦のケーキ、お菓子、パンの製造販売「麻衣くっきい」を設立。著書に「国産小麦のお菓子とパン」など。

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