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なりたい!!ソムリエ貸出可

大栄出版編集部／編 -- 大栄出版 -- 1996.11 -- 673.97

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.7/ﾅ/	113346415	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	なりたい!!ソムリエ
タイトルカナ	ナリタイソムリエ
叢書名	プロフェッショナルライブラリー
著者	大栄出版編集部／編
著者カナ	ダイエイシュッパン
出版者	大栄出版
出版年	1996.11
ページ数	162p
大きさ	19cm
一般件名	飲食店 , ぶどう酒
ISBN	4-88682-697-0
分類記号	673.97
内容紹介	世界中のさまざまなワインについて、味や香り、料理との相性、はては産地やブドウの品種まで知っていなければならないソムリエは奥の深い職業。その仕事の実際と資格の取り方をガイド。

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