資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

スパイスカタログ 貸出可

チャンタナ／著 -- 新星出版社 -- 1996.11 -- 617.6

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /617.6/ﾁ/ 113337893 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル スパイスカタログ
タイトルカナ スパイス カタログ
副書名 66種のスパイスと各社の商品カタログ
著者 チャンタナ ／著  
著者カナ チャンタナ
出版者 新星出版社
出版年 1996.11
ページ数 190p
大きさ 18cm
一般件名 香辛料
ISBN 4-405-09643-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 617.6
内容紹介 現在、日本で手にすることのできるスパイスをできるだけ数多く取り上げ、写真と文章で紹介。初めに紹介したスパイスを商品の形で掲載し、各販売会社ごとに商品写真と会社の概要も紹介。
著者紹介 タイ国料理店「チャンタナ」のオーナーシェフ。プロの料理人にアジア料理を中心とした料理指導を行いながら、一般向けの料理教室も主宰。

ページの先頭へ