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「王様のレストラン」の経営学入門貸出可

川村尚也／著 -- 扶桑社 -- 1996.9 -- 336.04

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/336.0/ｶ/	113331441	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	「王様のレストラン」の経営学入門
タイトルカナ	オウサマノレストランノケイエイガクニュウモン
副書名	人が成長する組織のつくりかた
著者	川村尚也／著
著者カナ	カワムラタカヤ
出版者	扶桑社
出版年	1996.9
ページ数	303p
大きさ	20cm
一般件名	経営管理
ISBN	4-594-02065-8
分類記号	336.04
内容紹介	「伝説のギャルソン」と「お人好しのオーナー」を迎えたフレンチレストラン「ベル・エキップ」はどうやって再建されたのか? ドラマ「王様のレストラン」から人が成長する組織のつくりかたを学ぶ。

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