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資料詳細

ダッチ・オーヴン貸出可

菊池仁志／著 -- 雄鶏社 -- 1996.10 -- 596.4

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.4/ｷ/	113325930	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	ダッチ・オーヴン
タイトルカナ	ダッチオーヴン
副書名	カウボーイが教える万能鉄鍋料理
叢書名	日曜日の遊び方
著者	菊池仁志／著
著者カナ	キクチヒトシ
出版者	雄鶏社
出版年	1996.10
ページ数	149p
大きさ	21cm
一般件名	料理 , 料理器具
ISBN	4-277-81253-8
分類記号	596.4
内容紹介	ネバダのカウボーイから教わった鋳鉄製のふた付き鍋、ダッチ・オーヴン。これひとつで煮る、焼く、蒸す、揚げる、炒める、ゆでるといった調理が簡単にできる。野外料理に必携の鍋と、ぴったりのレシピを紹介。
著者紹介	1946年東京都生まれ。テレビ番組や雑誌の企画、プロデュースなどを行うかたわら、雑誌で執筆活動もしている。アウトドア・アクティビティに傾斜する日々を送る。

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