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沖縄元気料理 貸出可

中村 成子／著 -- マガジンハウス -- 1996.9 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ﾅ/ 113322168 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 沖縄元気料理
タイトルカナ オキナワ ゲンキ リョウリ
著者 中村 成子 ／著  
著者カナ ナカムラ シゲコ
出版者 マガジンハウス
出版年 1996.9
ページ数 100p
大きさ 20×20cm
一般件名 料理(日本)
ISBN 4-8387-0799-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.21
内容紹介 沖縄の「気」にあふれる素材を生かし、軽いオキナワンとやまと心を盛り込んだ料理の数々。ゴーヤーをはじめ、奥の深い沖縄独特の食材についても、随所で解説した楽しいレシピ集。
著者紹介 1942年東京都生まれ。87年に子供のお弁当を記録した「お弁当絵日記1000日」がベストセラーになる。NHK「きょうの料理」他で活躍中。著書に「おそうざい日記」などがある。

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