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イカ 貸出可

奈須 敬二／[ほか]共編 -- 成山堂書店 -- 1996.9 -- 664.77

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /664.7/ｲ/ 113320410 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル イカ
タイトルカナ イカ
副書名 その生物から消費まで
著者 奈須 敬二 ／[ほか]共編  
著者カナ ナス ケイジ
出版者 成山堂書店
出版年 1996.9
ページ数 337p
大きさ 22cm
一般件名 いか(烏賊)
ISBN 4-425-82262-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 664.77
内容紹介 日本人の嗜好に合致したイカの生物学・漁場・資源開発・漁業技術・活魚輸送・加工・流通・消費動向など、そのすべてを解説。

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