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野外料理日記 貸出可

落合 慎一／著 -- 双葉社 -- 1996.8 -- 596.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.4/ｵ/ 113303705 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 野外料理日記
タイトルカナ ヤガイ リョウリ ニッキ
叢書名 陶磁郎BOOKS
著者 落合 慎一 ／著  
著者カナ オチアイ シンイチ
出版者 双葉社
出版年 1996.8
ページ数 119p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 野外活動
ISBN 4-575-28620-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.4
内容紹介 そろそろ本格的な野外料理に挑戦してはどうだろうか? 野外には新鮮な素材と野外のキッチンを存分に活かした調理法がある。限られた条件の中で、レシピを忘れ自分の味を作るための落合流野外料理の手引き。
著者紹介 1947年東京都生まれ。料理研究家。元雑誌カメラマン。現在、日本酒<豆柿>主人。著書に「海の幸」「いい山いい酒」「野山のテーブル」がある。

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