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資料詳細

果樹園芸の世界史貸出可

小林章／著 -- 養賢堂 -- 1996.7 -- 625.02

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/625.0/ｺ/	113174171	成人一般	可能

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タイトル	果樹園芸の世界史
タイトルカナ	カジュエンゲイノセカイシ
副書名	果物の世界と野菜の世界
著者	小林章／著
著者カナ	コバヤシアキラ
出版者	養賢堂
出版年	1996.7
ページ数	205p
大きさ	22cm
一般件名	果樹-栽培-歴史
ISBN	4-8425-9617-1
分類記号	625.02
内容紹介	欧州の食生活の基本は「コムギ・肉・果物」、日本のそれは「米・魚介・野菜」。この野菜と果物の対比に興味を抱いた著者による、風土以外の要素をも視野に入れた果樹園芸の歴史。

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