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和菓子 貸出可

中島 久枝／著 -- Parco出版 -- 1996.7 -- 588.36

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588.3/ﾅ/ 113278881 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 和菓子
タイトルカナ ワガシ
叢書名 おいしいもの取り寄せ図鑑
著者 中島 久枝 ／著  
著者カナ ナカシマ ヒサエ
出版者 Parco出版
出版年 1996.7
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 和菓子
ISBN 4-89194-474-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588.36
内容紹介 日本全国から電話1本でおいしいものを取り寄せられる図鑑シリーズの初巻は、和菓子。函館の石畳をイメージした「大三坂」から、タピオカ澱粉と黒砂糖で作った沖縄風デザート「くじもち」まで90種。
著者紹介 学習院大学文学部哲学科卒業。絵本の編集などを経て、料理関係の編集・ライターに。『料理天国』に「手みやげの和菓子」を連載中。

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