トップメニュー >

資料詳細

食在宮廷(しょくはきゅうていにあり) 貸出可

愛新覚羅浩／著 -- 学生社 -- 1996.6 -- 596.22

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.2/ｱ/	113271175	成人一般	可能

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	食在宮廷(しょくはきゅうていにあり)
タイトルカナ	ショクワキュウテイニアリ
副書名	中国の宮廷料理
著者	愛新覚羅浩／著, 馬遅伯昌／料理校訂
著者カナ	アイシンカクラヒロ,マーチーハクショウ
出版者	学生社
出版年	1996.6
ページ数	269p 図版12p
大きさ	22cm
一般件名	料理(中国) , 中国-歴史-清時代
ISBN	4-311-30466-8
分類記号	596.22
内容紹介	満州国皇帝の弟に嫁いだ著者が、実際に宮廷の中で口にした中国料理を、詳しい作り方をそえて紹介。併せて、清朝の歴史、宮廷での日常生活、皇帝の食事などについても語る。
著者紹介	1914年生まれ。満州国皇帝溥義の弟、愛新覚羅溥傑と結婚。60年に中国に渡り北京に暮らす。86年没。著書に「流転の王妃の昭和史」がある。

ページの先頭へ