資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

手作りクッキー 貸出可

信太 康代／[著] -- グラフ社 -- 1996.7 -- 596.65

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ｼ/ 113271183 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 手作りクッキー
タイトルカナ テズクリ クッキー
副書名 焼きっぱなしのおいしさがいっぱい!
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 信太 康代 ／[著]  
著者カナ シダ ヤスヨ
出版者 グラフ社
出版年 1996.7
ページ数 80p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
ISBN 4-7662-0378-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 アメリカンカントリーのクッキーからティータイムのクッキー、伝統的なヨーロッパのクッキーまで約80種を紹介。プロセス写真入りで作り方をわかりやすく解説。お菓子の入門書。
著者紹介 フランス旅行で家庭の手作り菓子に魅せられ、フランス菓子を学び、スイスとフランスの製菓学校で専門的に勉強、帰国後はお菓子研究家&フードコーディネーターとして活躍中。

ページの先頭へ