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栄養学各論
貸出可
石渡 和子/[ほか]著 -- 医歯薬出版 -- 1996.5 -- 498.55
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/498.5/エ/
113160550
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
栄養学各論
タイトルカナ
エイヨウガク カクロン
副書名
ライフステージからみた人間栄養学
著者
石渡 和子
/[ほか]著
著者カナ
イシワタ カズコ
出版者
医歯薬出版
出版年
1996.5
ページ数
195p
大きさ
26cm
一般件名
栄養
ISBN
4-263-70756-7
分類記号
498.55
内容紹介
ライフステージに合った(また身体状況や体位、運動や労働の程度に合った)栄養摂取について述べた書。胎児から高齢者までの、加齢に伴う諸変化の概説と栄養摂取の仕方の詳説。生化学的&社会的観点から。
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