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生物化学工学 貸出可

東稔 節治／編 -- 朝倉書店 -- 1996.5 -- 588.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588.5/ｾ/ 112894639 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 生物化学工学
タイトルカナ セイブツ カガク コウガク
著者 東稔 節治 ／編  
著者カナ トネ セツジ
出版者 朝倉書店
出版年 1996.5
ページ数 211p
大きさ 22cm
一般件名 発酵工業
ISBN 4-254-25025-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588.5
内容紹介 生物化学工学は微生物の応用や工業への生物学の適用を目的としている。この分野の基礎を豊富な例題と演習問題を取り入れて丁寧に解説。内容は生物変換プロセス、動物・植物細胞による生産プロセス、殺菌・除菌プロセス等。
著者紹介 1936年大阪府生まれ。大阪大学大学院工学研究科応用化学専攻修士課程修了。大阪大学基礎工学部化学工学科教授。専門は反応工学・生物プロダクト分離。

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