トップメニュー >

資料詳細

星に憑かれた男貸出可

ウィリアム・エチクソン／著 -- 青山出版社 -- 1996.4 -- 596.23

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.2/ｴ/	113251466	成人一般	可能

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	星に憑かれた男
タイトルカナ	ホシニツカレタオトコ
著者	ウィリアム・エチクソン／著, 小林千枝子／訳
著者カナ	エチクソンウィリアム,コバヤシチエコ
出版者	青山出版社
出版年	1996.4
ページ数	361p
大きさ	20cm
一般件名	料理(西洋)-フランス
ISBN	4-900845-12-4
分類記号	596.23
内容紹介	「ミシュランの三つ星を狙え!」天才シェフ、ベルナール・ロワゾー奮闘記。ブルゴーニュの豊かな大地に繰り広げられる、かくも美味しいドキュメント。そして、彼はついに頂点に立った。
著者紹介	米国人ジャーナリスト。ヨーロッパで15年間取材記事を書き続け、現在、「リーダーズ・ダイジェスト」のヨーロッパ支局長。

ページの先頭へ