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寿司ネタ図鑑 貸出可

『サライ』編集部／編 -- 小学館 -- 1996.5 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ｽ/ 113251441 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 寿司ネタ図鑑
タイトルカナ スシ ネタ ズカン
叢書名 Shotor library
著者 『サライ』編集部 ／編, 本多 由紀子 ／編  
著者カナ ショウガクカン,ホンダ ユキコ
出版者 小学館
出版年 1996.5
ページ数 124p
大きさ 21cm
一般件名 すし
ISBN 4-09-343063-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.21
内容紹介 江戸前は勿論、各地の独特の寿司ネタを紹介。そのネタになった魚や貝の自然界での貴重な写真を収録。日本初の寿司ネタ図鑑がおいしそうに仕上がりました。

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