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ポテト・ブック 貸出可

モニカ・ケラーマン／[著] -- 朝日新聞社 -- 1996.4 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ｹ/ 113246193 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ポテト・ブック
タイトルカナ ポテト ブック
副書名 本場ドイツのおいしいレシピ
著者 モニカ・ケラーマン ／[著], ヴァウアー葉子 ／訳  
著者カナ ケラーマン モニカ,ヴァウアー ヨウコ
出版者 朝日新聞社
出版年 1996.4
ページ数 142p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , ばれいしょ
ISBN 4-02-222002-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.37
内容紹介 ポテト料理の本場ドイツのレシピ書の日本版。栄養のバランスがいいポテトを、前菜、スープ、サラダからメインディッシュ、菓子にまで利用する知恵を満載。巻末にはダイエットレシピも掲載。
著者紹介 1951年生まれ。大学で栄養学を学んだのち栄養士となり、その知識を生かして著作活動もする。ダイエット・プランニングの第一人者。

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