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ビーン・ブック 貸出可

パトリシア・グレゴリー／著 -- 朝日新聞社 -- 1996.4 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ｸﾞ/ 113246185 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ビーン・ブック
タイトルカナ ビーン ブック
副書名 世界の豆料理
著者 パトリシア・グレゴリー ／著, 新井 雅代 ／訳  
著者カナ グレゴリー パトリシア R.,アライ マサヨ
出版者 朝日新聞社
出版年 1996.4
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , 豆類
ISBN 4-02-222001-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.37
内容紹介 健康とダイエットに最適の豆料理。著者が訪れた世界各国の豆料理のレシピが、オードブルからデザートまで200近くも詰まった一冊。煮豆だけではない、目からウロコを落としてくれる豆料理本。
著者紹介 料理研究家。歴史学者の夫と共にヨーロッパ各国で居住し、様々な食文化と豆料理に出会う。

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