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    アナトール・シューブ
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何を食べてきたのだろう 貸出可

近藤 日出男／著 -- 高知新聞社 -- 1996.3 -- 383.8184

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ｺ/ 112895693 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 何を食べてきたのだろう
タイトルカナ ナニ オ タベテ キタノダロウ
副書名 高知の食文化史
著者 近藤 日出男 ／著  
著者カナ コンドウ ヒデオ
出版者 高知新聞社
出版年 1996.3
ページ数 238p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 高知県
分類記号 383.8184
内容紹介 におい米・香り米の研究を続けてきた著者が、高知県を中心に、食物文化に関わる豊富な情報を集めた労作。米、トチ、クジラ、カツオ、ヒガンバナ、ヤマモモ、茶…中山間地の生活のにおいも伝わってくる。

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