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資料詳細

世界ビール大全貸出可

マイケル・ジャクソン／著 -- 山海堂 -- 1996.5 -- 588.54

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/588.5/ｼﾞ/	113242127	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	世界ビール大全
タイトルカナ	セカイビールタイゼン
副書名	1700種以上を全試飲★評価
著者	マイケル・ジャクソン／著, 金坂留美子／訳, 詩ブライス／訳
著者カナ	ジャクソンマイケル,カネサカルミコ,ブライス U.
出版者	山海堂
出版年	1996.5
ページ数	258p
大きさ	21cm
一般件名	ビール
ISBN	4-381-10232-0
分類記号	588.54
内容紹介	ビール研究の世界的第一人者による、世界各国のビール解説書。1700種以上にわたるビールの製法、特色、楽しみかたを網羅し、さらに著者自身による評価を掲載。ビール新時代の絶好のガイドブック。
著者紹介	ビール評論家。イギリスやアメリカの新聞・雑誌で幅広く活躍。イギリスのエールを守るCAMRA運動などで多大な功績を残している。著書に「世界のウイスキー」など。

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