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野菜 貸出可

城戸崎 愛／[著] -- 雄鶏社 -- 1996.4 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ｷ/ 113237622 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 野菜
タイトルカナ ヤサイ
叢書名 食材別家庭料理基本ブック
著者 城戸崎 愛 ／[著]  
著者カナ キドサキ アイ
出版者 雄鶏社
出版年 1996.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜
ISBN 4-277-66122-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.37
内容紹介 野菜という素材をよく知り、家庭でのお惣菜をしっかり見直してみませんか。かぶ、きゅうり、だいこん、はくさいなど74種類の野菜ごとに数品の料理の作り方を、そのでき上がりの写真とともに紹介する。
著者紹介 1925年神戸市生まれ。「ラブおばさん」の愛称で知られる料理研究家。「家庭料理はハートで」をモットーに、テレビ、雑誌などで活躍中。「ラブおばさんのお嫁さんクッキング」など著書多数。

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