資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

栄養学各論 貸出可

岩崎 良文／編集 -- 南江堂 -- 1996.4 -- 498.55

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｴ/ 112886379 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 栄養学各論
タイトルカナ エイヨウガク カクロン
叢書名 栄養・健康科学シリーズ
著者 岩崎 良文 ／編集, 戸谷 誠之 ／編集  
著者カナ イワサキ ヨシフミ,トタニ マサユキ
出版者 南江堂
出版年 1996.4
ページ数 285p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
ISBN 4-524-21207-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.55
内容紹介 日本人の栄養所要量第5次改訂、食品成分表の見直しなど、初版刊行からの3年間での変化を踏まえて栄養学を解説する。年齢ごとの栄養のあり方、環境との関係などを項目だてて説明。

ページの先頭へ