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山菜入門 貸出可

Outdoor編集部／編 -- 山と渓谷社 -- 1996.3 -- 657.86

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /657.8/ｻ/ 113217590 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 山菜入門
タイトルカナ サンサイ ニュウモン
副書名 野山でおいしい山菜を採り、食べるためのマニュアル集
叢書名 自然はともだちOutdoor BOOKS
著者 Outdoor編集部 ／編  
著者カナ ヤマ ト ケイコクシャ
出版者 山と渓谷社
出版年 1996.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 山菜 , 料理-野菜
ISBN 4-635-00713-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 657.86
内容紹介 アウトドアの楽しみのひとつ、山菜採り。100種以上の山菜・果実、毒草の図鑑、採り方、下ごしらえ、料理法、保存法などを詳しく解説。山草の育て方、フィールドガイドもある、春の野山を楽しむ一冊。

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