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アメリカのフードシステム貸出可

L.P.シェルツ／編 -- 日本経済評論社 -- 1996.2 -- 588.09

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/588.0/ｱ/	113215370	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	アメリカのフードシステム
タイトルカナ	アメリカノフードシステム
副書名	食品産業・農業の静かな革命
著者	L.P.シェルツ／編, L.M.ダフト／編, 小西孝蔵／監訳, 中嶋康博／監訳
著者カナ	シェルツライル P.,ダフトリン M.,コニシコウゾウ,ナカシマヤスヒロ
出版者	日本経済評論社
出版年	1996.2
ページ数	286p
大きさ	22cm
一般件名	食品工業 , 農産物市場 , アメリカ合衆国
ISBN	4-8188-0828-8
分類記号	588.09
内容紹介	飽食の時代と言われる今、21世紀にむけた食革命の潮流をよむ。ERS(米国農務省経済調査局)、NPA(全米計画協会)による研究成果。

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