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牛肉のすべて 貸出可

森安 常義／著 -- 瀬戸出版 -- 1995.12 -- 648.25

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /648.2/ﾓ/ 113211288 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 牛肉のすべて
タイトルカナ ギュウニク ノ スベテ
副書名 美味しい牛肉を安く食べる本!
著者 森安 常義 ／著  
著者カナ モリヤス ツネヨシ
出版者 瀬戸出版
出版年 1995.12
ページ数 263p
大きさ 21cm
一般件名 牛肉 , 料理-肉
ISBN 4-915671-04-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 648.25
内容紹介 肉の本、料理の本は多いが、牛肉のことをこんなにも詳しく誰にも分かるように教えてくれる本はない。国産牛肉・輸入牛肉の見方、買い方がよく分かる貴重な本。消費者にもプロにも有用。

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