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資料詳細

がんを防ぐベータ・カロチン食貸出可

-- 成美堂出版 -- 1996.3 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596/ｶﾞ/	113209654	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	がんを防ぐベータ・カロチン食
タイトルカナ	ガンオフセグベータカロチンショク
副書名	おいしい食事で成人病を治す
出版者	成美堂出版
出版年	1996.3
ページ数	159p
大きさ	22cm
一般件名	料理 , カロチン
ISBN	4-415-03545-0
分類記号	596
内容紹介	ガンの予防には、1日15mgのベータ・カロチンが必要。しかし平均1日3mgの摂取がやっとという実状をふまえ、ベータ・カロチンを理想的な量と調理方法にて摂取するメニューを豊富に紹介。

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