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図解食品の知識と加工の実際 貸出可

吾妻 憲治／著 -- 泰文館 -- 1965 -- 588

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588/ｱ/ 115195299 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 図解食品の知識と加工の実際
タイトルカナ ズカイ ショクヒン ノ チシキ ト カコウ ノ ジッサイ
著者 吾妻 憲治 ／著  
著者カナ アズマ ケンジ
出版者 泰文館
出版年 1965
ページ数 328p
大きさ 19cm
一般件名 食品加工
分類記号 588

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