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  • 著者
    清水由貴子
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食卓の博物誌 貸出可

吉田 豊／著 -- 丸善 -- 1995.12 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 S/383.8/ﾖ/ 113187413 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食卓の博物誌
タイトルカナ ショクタク ノ ハクブツシ
叢書名 丸善ライブラリー
著者 吉田 豊 ／著  
著者カナ ヨシダ ユタカ
出版者 丸善
出版年 1995.12
ページ数 223p
大きさ 18cm
一般件名 食物 , 料理
ISBN 4-621-05180-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.8
内容紹介 私たちがふだん何気なく食べているものも、それを口にできるようになるには、実に大きな努力と工夫があった…。食卓に並んでいる食べ物たちの来歴と持ち味を紹介。

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