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オール・アバウト・コーヒー 貸出可

ウィリアム・H・ユーカーズ／[著] -- TBSブリタニカ -- 1995.11 -- 383.889

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ﾕ/ 112851043 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル オール・アバウト・コーヒー
タイトルカナ オール アバウト コーヒー
副書名 コーヒー文化の集大成
著者 ウィリアム・H・ユーカーズ ／[著], UCC上島珈琲株式会社 ／監訳  
著者カナ ユーカーズ ウィリアム H.,ユーシーシー ウエシマ コーヒー
出版者 TBSブリタニカ
出版年 1995.11
ページ数 926p
大きさ 27cm
一般件名 コーヒー-歴史
ISBN 4-484-95114-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.889
内容紹介 コーヒーに関するあらゆる分野を網羅した空前絶後の書物、そして全世界でコーヒーに携わる者にとってはバイブル的存在。日本のコーヒー関係者ならびにコーヒー愛好家待望の完訳日本語版。

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