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カステラの故郷へイベリア半島紀行 貸出可

山口 貞一郎／文 -- そしえて -- 1995.11 -- 588.35

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588.3/ﾔ/ 113138762 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル カステラの故郷へイベリア半島紀行
タイトルカナ カステラ ノ コキョウ エ イベリア ハントウ キコウ
叢書名 そしえて写真文庫
著者 山口 貞一郎 ／文, 長塚 誠志 ／写真  
著者カナ ヤマグチ テイイチロウ,ナガツカ セイシ
出版者 そしえて
出版年 1995.11
ページ数 78p
大きさ 20×23cm
一般件名 菓子 , スペイン-紀行・案内記 , ポルトガル-紀行・案内記
ISBN 4-88169-669-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588.35
内容紹介 松翁軒初代より焼き続けて400年のカステラ。よりおいしいカステラをと工夫する一方、古いレシピを調べる著者の心に、カステラの生まれ故郷への思いが芽生える。十代目の、悠揚迫らぬイベリア半島紀行。

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