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おせちと正月の料理
貸出可
佐川 進/料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 1995.11 -- 596.4
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
D/596.4/サ/
112857347
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
おせちと正月の料理
タイトルカナ
オセチ ト ショウガツ ノ リョウリ
副書名
わが家の味を手づくりで
叢書名
辻学園BOOKS
著者
佐川 進
/料理,
辻 勲
/監修
著者カナ
サガワ ススム,ツジ イサオ
出版者
ジャパンクッキングセンター
出版年
1995.11
ページ数
82p
大きさ
30cm
一般件名
おせち料理
ISBN
4-88046-204-7
分類記号
596.4
内容紹介
“わが家の味を手作りで”という前向きなあなたにおすすめしたいおせち料理をまとめて、カラー写真で紹介。和風、洋風、中華風に加え、材料の保存、漆器の手入れなども説明します。
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