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吟醸・純米・古酒情報事典 貸出可

-- 時事通信社 -- 1995.11 -- 588.52

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 D/588.5/ｷﾞ/ 113129977 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 吟醸・純米・古酒情報事典
タイトルカナ ギンジョウ ジュンマイ コシュ ジョウホウ ジテン
出版者 時事通信社
出版年 1995.11
ページ数 196p
大きさ 28cm
一般件名 清酒
ISBN 4-7887-9531-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
分類記号 588.52
内容紹介 幅広く飲まれる日本酒造りに情熱を傾ける若き後継者たちのメッセージや日本酒と料理の相性、古酒を練り上げる技術などを紹介。都道府県別の銘酒カタログや日本酒にまつわる最新情報が満載の一冊。

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