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著者
鎌滝哲也
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1 件中、 1 件目
料理の鉄人 5
貸出可
フジテレビ「料理の鉄人」/編 -- フジテレビ出版 -- 1995.10 -- 596
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596/リ/5
113123798
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
料理の鉄人 5
タイトルカナ
リョウリ ノ テツジン
副書名
The battle of iron chef
著者
フジテレビ「料理の鉄人」
/編
著者カナ
フジ テレビ
出版者
フジテレビ出版
出版年
1995.10
ページ数
157p
大きさ
21cm
一般件名
料理
ISBN
4-594-01837-8
分類記号
596
内容紹介
フジテレビ系好評放映中「料理の鉄人」、今回は舞台を香港に移し、本場広東のガチョウ料理と四川料理の対決、道場と「ハイアットリージェンシー香港」の総料理長・周中との対決をカラーグラビアで紹介。ほかに8つの対決を収録。
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