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1 件中、 1 件目
栄養学各論
貸出可
奥 恒行/編集 -- 朝倉書店 -- 1995.10 -- 498.55
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/498.5/エ/
113121990
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
栄養学各論
タイトルカナ
エイヨウガク カクロン
叢書名
現代栄養科学シリーズ
著者
奥 恒行
/編集,
藤田 美明
/編集
著者カナ
オク ツネユキ,フジタ ヨシアキ
出版者
朝倉書店
出版年
1995.10
ページ数
218p
大きさ
21cm
一般件名
栄養
ISBN
4-254-61602-3
分類記号
498.55
内容紹介
受胎から老年期にいたる生体の加齢過程を5つに区分し、加齢に伴う個体の生理的・形態的変化や個体を取りまく環境の視点から、生体と栄養素の相互関係を明らかにする。
著者紹介
1942年生まれ。東京大学医学部健康科学看護学科講師。著書に「機能性食品」。
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