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中国家庭料理おすすめ百菜 貸出可

王馬 煕純／著 -- 日本放送出版協会 -- 1995.10 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ｵ/ 113113146 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 中国家庭料理おすすめ百菜
タイトルカナ チュウゴク カテイ リョウリ オススメ ヒャクサイ
著者 王馬 煕純 ／著  
著者カナ オウマ キジュン
出版者 日本放送出版協会
出版年 1995.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理(中国)
ISBN 4-14-033151-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.22
内容紹介 NHK「きょうの料理」の講師を務めている著者が、日本人の食卓と健康づくりのために新たに紹介するヘルシーな中国家庭料理。ご飯のおかずに、酒の肴にすぐ役立つ105品を素材別に収載。
著者紹介 1920年ハルピン生まれ。香川栄養学園(現女子栄養大学)に招かれて以来、40年間にわたり中国料理を指導している。著書に「王馬煕純の中国家庭料理」「中国料理」など。

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