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    橘輝政
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食の昭和文化史 貸出可

田中 宣一／編著 -- おうふう -- 1995.10 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ｼ/ 112830989 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食の昭和文化史
タイトルカナ ショク ノ ショウワ ブンカシ
著者 田中 宣一 ／編著, 松崎 憲三 ／編著  
著者カナ タナカ センイチ,マツザキ ケンゾウ
出版者 おうふう
出版年 1995.10
ページ数 237p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-歴史
ISBN 4-273-02860-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.81
内容紹介 日本人にとっての「食」とは何か。コメ離れ、外食の増加、消えゆく食卓、「御馳走」という言葉の意味の変化…昭和期の食文化の変化を具体的なテーマを通して分析、現在の食生活のあり方を考える。

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