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新・入門酵素化学 貸出可

西沢 一俊／編集 -- 南江堂 -- 1995.10 -- 464.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /464.5/ｼ/ 112830278 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 新・入門酵素化学
タイトルカナ シン ニュウモン コウソ カガク
著者 西沢 一俊 ／編集, 志村 憲助 ／編集  
著者カナ ニシザワ カズトシ,シムラ ケンスケ
出版者 南江堂
出版年 1995.10
ページ数 351p
大きさ 26cm
一般件名 酵素
ISBN 4-524-40115-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 464.5
内容紹介 生物科学分野における、現代酵素化学への入門書として執筆されたもの。酵素について、抽出、反応速度、構造などの様々な視点から語る。1984年刊の第2版。

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