資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

夏田冬蔵 貸出可

森谷 康市／著 -- 無明舎出版 -- 1995.9 -- 588.52

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588.5/ﾓ/ 113112395 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 夏田冬蔵
タイトルカナ ナツタ フユゾウ
副書名 新米杜氏の酒造り日記
著者 森谷 康市 ／著  
著者カナ モリヤ コウイチ
出版者 無明舎出版
出版年 1995.9
ページ数 233p
大きさ 19cm
一般件名 清酒 , 杜氏
ISBN 4-89544-117-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588.52
内容紹介 全国新酒鑑評会で4年連続金賞を受賞した「天の戸」の杜氏は大学出の30代の若者である。夏は田んぼで酒米をつくり、冬は蔵で酒造り。雪国の四季にのせて贈る若き杜氏の右往左往奮戦記。

ページの先頭へ