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アロラさんのスパイシーベジタブル料理 貸出可

レヌ・アロラ／著 -- 柴田書店 -- 1995.9 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ｱ/ 113095152 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル アロラさんのスパイシーベジタブル料理
タイトルカナ アロラ サン ノ スパイシー ベジタブル リョウリ
著者 レヌ・アロラ ／著  
著者カナ アロラ レヌ
出版者 柴田書店
出版年 1995.9
ページ数 107p
大きさ 20×20cm
一般件名 料理-野菜 , 料理(インド)
ISBN 4-388-05759-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.37
内容紹介 人口の大半がヒンズー教徒のインドではベジタリアン料理が主流。様々な野菜や豆、牛乳やヨーグルトを素材にスパイスでおいしく、バラエティにとんだ料理を、特に日本人の舌に合うレシピで紹介。
著者紹介 1948年インド・ボンベイ生まれ。76年の再来日以来、日本各地でインド料理の普及に努めている。著書に「私のインド料理」「インドスパイス料理」など。

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