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資料詳細

健康美をつくる乳製品貸出可

雪印乳業株式会社健康生活研究所／編 -- 裳華房 -- 1995.8 -- 648.1

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/648.1/ｹ/	113096598	成人一般	可能

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タイトル	健康美をつくる乳製品
タイトルカナ	ケンコウビオツクルニュウセイヒン
副書名	ヨーグルト・チーズ
叢書名	ポピュラーサイエンス
著者	雪印乳業株式会社健康生活研究所／編
著者カナ	ユキジルシニュウギョウケンコウセイカツケンキュウジョ
出版者	裳華房
出版年	1995.8
ページ数	156p
大きさ	19cm
一般件名	乳製品
ISBN	4-7853-8631-2
分類記号	648.1
内容紹介	牛乳や乳製品はタンパク質や脂肪・炭水化物・ビタミン・ミネラルが豊かに含まれている上に、栄養がかたよりがちな人の食事を補うのに適した理想的な食品。発酵乳製品の栄養と健康効果を紹介。

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