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タイの日常茶飯
貸出可
前川 健一/著 -- 弘文堂 -- 1995.8 -- 383.8237
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/383.8/マ/
113433171
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
タイの日常茶飯
タイトルカナ
タイ ノ ニチジョウ サハン
著者
前川 健一
/著
著者カナ
マエカワ ケンイチ
出版者
弘文堂
出版年
1995.8
ページ数
251p
大きさ
22cm
一般件名
食生活-タイ(国名)
,
料理(タイ)
ISBN
4-335-56086-9
分類記号
383.8237
内容紹介
タイの市場や屋台・食堂、調味料・香辛料から米・野菜・果物などの素材まで、タイ人の食生活を網羅的に書いた本。タイの食にまつわる諸事万般を、目と鼻と舌を使って綴ったタイ食文化百科。
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