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資料詳細

日本の米貸出可

永井威三郎／著 -- 日本出版放送企画 -- 1995.7 -- 616.2

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/616.2/ﾅ/	112815857	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	日本の米
タイトルカナ	ニホンノコメ
著者	永井威三郎／著
著者カナ	ナガイイサブロウ
出版者	日本出版放送企画
出版年	1995.7
ページ数	187p
大きさ	19cm
一般件名	稲 , 米
ISBN	4-7952-5338-2
分類記号	616.2
内容紹介	日本人の体と心の源であるお米について、その性質やお米がどうやって作られるかなど、お米のすべてについて解説。1944年刊行のものを元本として復刊。日本の米の大切さを多くの人に伝える。
著者紹介	1887年生まれ。東京帝国大学農学部卒業。東北地方の稲の品種改良などに貢献。農学博士。著書に「米の歴史」「日本の稲作講義」。1971年没。

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