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日本で地ビール世界で日本酒
貸出可
稲垣 真美/著 -- NTT出版 -- 1995.7 -- 588.54
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/588.5/イ/
113081806
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
日本で地ビール世界で日本酒
タイトルカナ
ニホン デ ジビール セカイ デ ニホンシュ
著者
稲垣 真美
/著
著者カナ
イナガキ マサミ
出版者
NTT出版
出版年
1995.7
ページ数
229p
大きさ
19cm
一般件名
ビール
,
清酒
ISBN
4-87188-402-3
分類記号
588.54
内容紹介
今年は“地ビール”元年。酵母の生きたビールが飲めるようになった。そして、日本の吟醸酒も今や世界で愛飲されている。日本で脚光を浴びつつある地ビールと、世界の舞台で注目されつつある日本酒の現状について語る。
著者紹介
1926年京都府生まれ。東京大学文学部美術科大学院修了。現在、作家、日本ペンクラブ、日本文芸家協会会員。酒類評論の第一人者。著書に「日本の名酒」「現代焼酎考」など。
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