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大衆食堂の研究
貸出可
大衆食の会/著 -- 三一書房 -- 1995.7 -- 383.81
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所蔵
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/383.8/タ/
113077614
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
大衆食堂の研究
タイトルカナ
タイシュウ ショクドウ ノ ケンキュウ
副書名
東京ジャンクライフ
著者
大衆食の会
/著,
遠藤 哲夫
/著
著者カナ
タイシュウショク ノ カイ,エンドウ テツオ
出版者
三一書房
出版年
1995.7
ページ数
221p
大きさ
19cm
一般件名
食生活
,
飲食店
ISBN
4-380-95252-5
分類記号
383.81
内容紹介
小市民化した東京大衆をののしり、オシャレとウンチクとモノグサにまみれた食生活をたたく。「グルメ本」にはない下品さ、支離滅裂、荒唐無稽だが、庶民の食堂、なつかしの昭和30年代の食堂を追究。
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