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あぶない食品物語 続 貸出可

溝口 敦／著 -- 小学館 -- 1995.7 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾐ/2 112804737 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル あぶない食品物語 続
タイトルカナ アブナイ ショクヒン モノガタリ
著者 溝口 敦 ／著  
著者カナ ミゾグチ アツシ
出版者 小学館
出版年 1995.7
ページ数 223p
大きさ 18cm
一般件名 食品衛生
ISBN 4-09-389393-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.54
内容紹介 たくさんの情報が溢れているけれど、食べ物に至っては独りよがりの世界であってはならない。ビタミンCを大量に破壊する「手作り野菜ジュース」など、あなたの常識が覆える、異色の食べ物エッセイ。
著者紹介 1942年東京生まれ。早稲田大学卒業。出版社勤務を経て執筆活動に入る。著書に「民暴の帝王」「消えた名画」「血と抗争」など。

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