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四訂日本食品標準成分表
禁帯出
科学技術庁資源調査会/編 -- 大蔵省印刷局 -- 1995.6 -- 498.51
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所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
R/498.5/ヨ/
112809116
成人一般
持禁
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資料詳細
タイトル
四訂日本食品標準成分表
タイトルカナ
ヨンテイ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ
叢書名
科学技術庁資源調査会報告
著者
科学技術庁資源調査会
/編
著者カナ
シゲン チョウサカイ
出版者
大蔵省印刷局
出版年
1995.6
ページ数
697p
大きさ
26cm
一般件名
食品-便覧
ISBN
4-17-311692-6
分類記号
498.51
内容紹介
国民の健康の維持・増進を図り、国民の栄養状態を評価するうえで極めて重要な食品の成分を明らかにする、四訂日本食品標準成分表の解説。1982年刊の第2版。
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