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1 件中、 1 件目
香料の物質工学
貸出可
湖上 国雄/著 -- 地人書館 -- 1995.6 -- 576.6
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/576.6/コ/
112806781
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
香料の物質工学
タイトルカナ
コウリョウ ノ ブッシツ コウガク
副書名
製造・分析技術とその利用
叢書名
ニュー エンジニアリング ライブラリー
著者
湖上 国雄
/著
著者カナ
コガミ クニオ
出版者
地人書館
出版年
1995.6
ページ数
405p
大きさ
22cm
一般件名
香料
ISBN
4-8052-0491-5
分類記号
576.6
内容紹介
細分化されてしまった香料技術の全体像を把握し、なおかつ実際業務で役立つよう関係の深いものを厳選したテキスト。現在の全体像を解説する。
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